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2018年3月15日國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，谷連天發(fā)起“共筑誠(chéng)信 見證品質(zhì)”的廚房開放活動(dòng)，石家莊十余位知名自媒體人走進(jìn)谷連天懷特店的后廚，進(jìn)行監(jiān)督和檢查，更直觀地感受谷連天的食品安全。
上午10點(diǎn)，參加活動(dòng)的自媒體人準(zhǔn)時(shí)到達(dá)谷連天懷特店，在工作人員的帶領(lǐng)下，參觀了懷特店的前廳及后廚。
△谷連天懷特店
△工作人員帶媒體人參觀
媒體代表佩戴好統(tǒng)一的口罩和帽子，進(jìn)入后廚，地面一塵不染，所有物品整理擺放，按照常溫、冷藏、冷凍分別保存。冷凍柜內(nèi)碼放著肉制品，冷藏室放著蔬菜。走進(jìn)后廚，參觀后廚......了解廚房人員食品制作的操作流程，當(dāng)自媒體人看到谷連天完備的廚房設(shè)施、規(guī)范的工作流程和干凈整潔的工作環(huán)境時(shí)都紛紛點(diǎn)頭稱贊。
△佩戴好一次性口罩、帽子進(jìn)入后廚
△八寶粥專鍋現(xiàn)熬
△手工包包子
“包子大家經(jīng)常吃，都很熟悉，但是谷連天的包子每個(gè)步驟怎么做都有嚴(yán)格的參考數(shù)值，搟好的面皮和包好的餡料都要一一過秤，面皮多重、餡料多重，都精確到克。”谷連天負(fù)責(zé)人的話讓大家感慨萬(wàn)分，原來(lái)自己吃的每一個(gè)包子都這么講究。
“以前總認(rèn)為飯店的廚房肯定不如自己家里的干凈，沒想到飯店冰箱內(nèi)肉類都是不允許和蔬菜一起存放的，比我們家里都講究。飯店的衛(wèi)生也能讓人放心。”一位自媒體人表示。
△稱重，精確到克
△菜品分類冷藏
△毛巾消毒
△品牌調(diào)料
餐廳后廚的整潔一直是消費(fèi)者關(guān)心的問題，是企業(yè)對(duì)食品安全重視程度的一種體現(xiàn)，邀請(qǐng)參觀餐廳后廚旨在讓媒體以及消費(fèi)者更直觀正面的了解谷連天對(duì)于食品安全的堅(jiān)持和嚴(yán)格。
谷連天作為從石家莊走出去的餐飲連鎖企業(yè)，始終堅(jiān)持以平民價(jià)格為大眾提供營(yíng)養(yǎng)均衡、安全放心的餐品，致力于打造“消費(fèi)者最值得信賴的第二廚房”。
在“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日之際，谷連天八寶粥發(fā)出誠(chéng)信宣言：做良心企業(yè)，讓百姓消費(fèi)更放心是谷連天始終秉承的理念。食品安全關(guān)系著消費(fèi)者的健康，是道德工程、是良心產(chǎn)業(yè)。
△到場(chǎng)自媒體人合影
責(zé)任成就安全，匠心鑄造美味
誠(chéng)信不止315, 放心更在365
谷連天，一直在路上
